西蘭花中的營養成分不僅含量高而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。IGA腎病患者可以吃西蘭花,IGA腎病患者飲食含應該注意以下幾點:
一,每日食鹽攝入量控制在2-3克。
二,優質低蛋白飲食:每日飲食中的蛋白質不超過30-40克,其中優質蛋白應占50%以上。
三,低脂飲食:少吃動物油,烹調油以植物油為主,限制含膽固醇高的食物如蛋黃、動物內臟、海鮮等。
四,低磷飲食:少吃動物內臟、海產品、堅果類食品。
五,低嘌呤飲食:限制使用嘌呤含量高的食物如動物內臟、沙丁魚、肉汁、火鍋湯、啤酒等。
六,多吃新鮮水果和蔬菜,補充多種維生素。