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雞蛋冰糖能止咳化痰

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醫生主講實錄

感冒發燒咳嗽時,人體能量消耗較大,抵抗力就會下降,也吃不下什么東西,同時身體會缺乏營養,適當的補充雞蛋等蛋白質比較高的食物,對身體的恢復是有好處的,老少皆宜,特別是肺燥、咳嗽、干咳無痰、咯痰等帶血者用適量使用冰糖,緩解癥狀有一定的幫助。

其做法主要為,準備的原料有雞蛋和冰糖,最好是那種天然的冰糖,不要那種單晶冰糖,冰糖有潤肺止咳、化痰潤喉的作用,雞蛋可以增強人體的代謝和提高免疫力的作用。

首先我們要把雞蛋打在一個碗里,不要打散攪拌,直接打在碗里即可,然后將買到的冰糖敲碎,因為天然結晶的冰糖,不像單晶冰糖那樣一粒一粒,是成塊的,所以需要我們將其敲碎,越碎越好,這時候時期容易融化,接著把敲碎的冰糖灑在雞蛋上面。冰糖要適量,因人而異,把放雞蛋的碗放到蒸鍋里去蒸,蒸雞蛋的時間不要太短,不然得話蛋黃還沒有熟,雞蛋里的一些細菌還沒有殺死,會引起其他的疾病,也不要時間太長,否則口感不太好,時間到了可以出鍋,冰糖蒸雞蛋,如果身體內感覺寒氣很重,發冷,可以將冰糖換成紅糖,紅糖有驅寒發熱的作用。

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