感冒發(fā)燒咳嗽時，人體能量消耗較大，抵抗力就會下降，也吃不下什么東西，同時身體會缺乏營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充雞蛋等蛋白質(zhì)比較高的食物，對身體的恢復(fù)是有好處的，老少皆宜，特別是肺燥、咳嗽、干咳無痰、咯痰等帶血者用適量使用冰糖，緩解癥狀有一定的幫助。
其做法主要為，準(zhǔn)備的原料有雞蛋和冰糖，最好是那種天然的冰糖，不要那種單晶冰糖，冰糖有潤肺止咳、化痰潤喉的作用，雞蛋可以增強(qiáng)人體的代謝和提高免疫力的作用。
首先我們要把雞蛋打在一個碗里，不要打散攪拌，直接打在碗里即可，然后將買到的冰糖敲碎，因?yàn)樘烊唤Y(jié)晶的冰糖，不像單晶冰糖那樣一粒一粒，是成塊的，所以需要我們將其敲碎，越碎越好，這時候時期容易融化，接著把敲碎的冰糖灑在雞蛋上面。冰糖要適量，因人而異，把放雞蛋的碗放到蒸鍋里去蒸，蒸雞蛋的時間不要太短，不然得話蛋黃還沒有熟，雞蛋里的一些細(xì)菌還沒有殺死，會引起其他的疾病，也不要時間太長，否則口感不太好，時間到了可以出鍋，冰糖蒸雞蛋，如果身體內(nèi)感覺寒氣很重，發(fā)冷，可以將冰糖換成紅糖，紅糖有驅(qū)寒發(fā)熱的作用。
