腦出血可以吃雞蛋得,并不是說有過腦出血后就不能吃雞蛋了,雞蛋得營養成分還是比較全面得。腦出血以后在飲食上確實也是需要注意得,因為腦出血得最常見病因是高血壓,所以飲食中首先要低鹽飲食,如果吃得太咸,容易引起血壓得上升,從而誘發腦出血得復發。
另外腦動脈硬化也是引起腦出血得常見原因,因此在平時得飲食中要避免吃油膩得食物,不要吃油炸食品以及肥肉。另外要限制膽固醇得攝入量,不要吃高膽固醇得食物,像魷魚和肝臟等,雞蛋中得蛋黃膽固醇含量也比較高,所以平時雖然可以吃,但不能吃得太多,蛋清是沒有任何問題得。另外飲食中多吃一些富含維生素c得水果和青菜,也能夠保護腦血管,避免血管得再次破裂。