十二指腸潰瘍飲食禁忌,主要禁食辛辣、刺激以及禁食一些難消化、油膩、堅硬的食物。
土豆如果做法適中是可以吃的,以燉煮為主。土豆要軟爛一點,可以幫助食物通過十二指腸球部,減少十二指腸球部潰瘍引起的不適癥狀。
雖說沒有完全禁止大家吃土豆,但是一定不能吃炸薯條以及清炒土豆絲、放辣椒之類的,這些盡量少吃,可以吃一些湯里頭燉的土豆或者是菜里頭燴的土豆,或是土豆泥,這些都可以適當的攝入一點。
因為土豆里都除了碳水化合物還有一些別的營養物質,對身體上是有益處的,所以能吃土豆但是要注意土豆烹飪的方式,不要吃辛辣、刺激、油膩這些東西,這樣會緩解病情。