血糖高的人是可以吃紅薯的,紅薯含有大量的花青素,可以幫助清除體內氧自由基,長期使用有抗癌、抗衰老的功效,且風味兒獨特很受人們的歡迎。
糖尿病或血糖高的患者,在食用紅薯的時候要遵循以下的幾個原則:
一,使用的時候血糖應該控制在比較平穩的范圍內。
二,一次食用的量不可過大。
三,一天當中食用紅薯的熱量應折合成碳水化合物,在當天的主食當中扣除,血糖高的患者在飲食方面一定要多加注意,避免吃易于使血糖迅速升高的食物,例如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、蛋糕以及糖制糕點等等,還要避免吃易使血脂升高的食物、并且要避免飲酒。