胰腺炎的患者是不能夠喝牛奶的,如果進食大量的奶制品,對胰腺炎的恢復也是非常的不利,胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化的作用而引起的一種疾病,胰腺有水腫充血或者是出血壞死,臨床上出現腹痛,腹脹,惡心,嘔吐,發熱等癥狀,化驗血和尿中淀粉酶的含量升高等等。
在正常的情況下,胰液在腺體組織中含有無活性的胰酶原,胰液沿胰腺管道不斷的經膽總管,奧迪氏括約肌流入十二指腸,由于十二指腸內有膽汁的存在,加上十二指腸腸壁的黏膜分泌一種腸激酶,在兩者的作用下,胰酶原開始轉變成活性比較強的消化酶,如果流出道受阻,排泄不暢,就會引發胰腺炎,而對于胰腺炎的患者來說,在日常的飲食中經常的吃一些大魚大肉會導致病情的加重,不利于胰腺炎的治療。
所以在平時,建議胰腺炎患者要注意平時的飲食規律,避免暴飲暴食,預防腸道的蛔蟲,要及時治療一些膽道結石,控制糖尿病,保持良好的情緒,避免抑郁等不良精神刺激,等到病情穩定,恢復飲食后,也應該選擇一些比較清淡的流質飲食,同時要注意少量多餐,高蛋白,高維生素的低脂飲食,忌脂肪,甜食和一些刺激性的飲料等等。