含有膳食纖維主要的食品來源的是雜糧類的,或者是蔬菜類,含藻類的東西當中比較多一些,其實膳食纖維它本質上也是一種糖類,但是它在胃腸道消化吸收是比較慢的,也不能產生能量,所以說它對血糖影響并不是特別的明顯。
我們之所以提倡糖尿病的患者要適當的多吃一些膳食纖維,目的是因為纖維的攝入量足夠的話,可以有效的延緩餐后血糖的升高,這樣的話對于糖尿病血糖的控制是有非常非常大的好處的。
另外膳食纖維也可以促進腸道的蠕動,這對于改善糖尿病有一些經常出現便秘的患者是非常有用的,在進食膳食纖維之后要注意多喝一些水分。
另外膳食纖維吸收水分之后,可以有一定程度上的膨脹,所以適當的攝入一些膳食纖維可以幫助患者控制飲食的攝入量,然后控制血糖升高的程度,讓患者能夠長久的保持這種非饑餓感,避免患者進食太多的東西。