胃潰瘍泛指胃黏膜在某種情況下被胃液自身消化而造成的壞死、糜爛。
正常情況下,胃黏膜和堿性的黏液對胃起著保護的作用,但胃又隨時受著胃液,食物和病原菌的刺激等。當保護因素和攻擊因素失去平衡時,就會發生胃潰瘍。
胃潰瘍需要飲食均衡,宜吃易消化,含足夠熱量,蛋白質和維生素豐富的食物,如稀飯,稀面條,牛奶,軟米飯,豆漿,雞蛋等。這些食物對提升胃潰瘍患者身體的抵抗力、修復受損的組織和促進潰瘍愈合都有很好的效果。多食新鮮蔬菜,禁煙酒。
蔬菜可以吃些蓮藕,富含淀粉的食物,可以促進胃腸蠕動加速潰瘍的愈合。紫菜富含天然維生素u有抗炎殺菌作用,可治療胃潰瘍,參藥具有健脾胃的作用,南瓜可以抑制胃酸,保護胃黏膜。白菜、油菜有通利腸胃,養胃生津的作用。平時還可以喝些木瓜鯇魚湯,有食療的作用。