烏魚湯的功效:
一、降低血壓,烏魚富含各類不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能促進人體高密度脂蛋白膽固醇的合成,抑制膽固醇的生成,避免血管壁上的脂肪堆積,因此烏魚湯有益于降低血壓。
二、保護心臟,烏魚有著比其他食材更高的不飽和脂肪酸含量,因此烏魚湯能起到保護心臟的作用。
三、補充各類營養,烏魚富含各類營養物質,對于身體虛弱或者患有低蛋白血癥,脾胃氣虛營養不良、貧血的人群,有很好的食補作用。
四、防癌抗癌,不飽和脂肪酸,在烏魚中含量很高,它們可以有效的防止心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病,同時它的防癌作用也非常的明顯。
五、美白潤膚,這點比較適合于女性,由于烏魚中含有大量的膠原蛋白,所以多喝烏魚湯能夠起到美白皮膚的效果。