蛋白尿是腎臟病的癥狀,長期蛋白的流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害還會引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優質的原則,這樣既保證營養的攝入也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重,每人每天攝入蛋白質一克每千克體重,腎病三期患者腎功能受損逐漸加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6點到0.8克每千克體重,優質蛋白質的來源主要有蛋奶肉及大豆蛋白,蛋以雞蛋為主,每天一個即可,奶類以牛奶為主,每天50ml就可以,不建議吃紅肉,可以多吃點魚肉、雞肉等。