有機磷農藥是一類能夠引起嚴重中毒事故的農藥,導致中毒的原因是體內膽堿酯酶受到抑制,影響人體內神經沖動的傳遞。這種化合物可能滯留在腸道或者體內的脂肪中,再緩慢的吸收和釋放出來,因此中毒癥狀的發作可能延緩,或者在治療的過程中癥狀有所反復。
有機磷農藥的中毒癥狀一般在結束后半個小時到24小時之內出現。開始的癥狀是感覺不適、惡心、頭痛、全身軟弱和疲乏,隨后發展為唾液分泌過多,并大量的出汗、嘔吐、腹部陣發性痙攣、腹瀉、瞳孔縮小、視物模糊、肌肉抽搐,自發性收縮、手震顫、呼吸時伴有泡沫。病人可能陣發痙攣并進入昏迷,嚴重的可能導致死亡,輕癥者可以在一個月內恢復,一般無后遺癥,但有時可能有繼發性缺氧的情況發生。