急性腸胃炎的患者可以少量的吃點玉米,玉米中的維生素跟胡蘿卜素比較豐富,水溶性的維生素占多數,同時核黃素還比較少,而且煙酸也是依照結合的形式存在,比較能讓機體接收。礦物質元素含量較少,同時玉米中含有大量的鎂元素,這樣可以加強腸壁的蠕動,有利于食物的消化,可以少量食用玉米,不會有太大的問題的。
在腸胃炎好轉期,可適當的給病人吃容易消化的食物,吃營養價值豐富的流質或半流質食物,通常喝的如大米粥,細面條,蒸蛋羹,要少吃,但是要多次吃。注意此時不能喝牛奶,更不能吃大量的糖,這些糖類、奶類的食物進入腸道后,容易發酵產生大量的氣體,會引發腹脹、腹痛,使病人痛苦。