第一,是清淡、易消化、低脂肪的飲食,要少食多餐,如細藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣的綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿等。
第二,宜吃增強免疫,抗胰腺癌作用的食物,如甲魚、烏龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗等。
第三,宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜等。
第四,宜吃抗感染的食物,如刀魚、鱉、野鴨肉、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜等。
第五,宜吃谷類,包括大米和面粉,以及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品,蔬菜和水果等。
另外需要注意的是,蛋白質是人體必需的重要營養成分之一,尤其是優質的動物蛋白,在進食時不可攝入過多,如果一次進食時攝入大量的蛋白質,可能引發嚴重的急性胰腺炎,如果在吃大量蛋白質食物的同時,加上過量飲酒,則引起急性胰腺炎的機會可能會更大,所以一定要不飲酒或者少飲酒,不可暴食,特別是不應一次進食大量的高脂肪、高蛋白食物。
以上介紹的是對胰腺有好處的食物。