胰腺炎、急性胰腺炎治愈后是不能喝酒的,因為急性胰腺炎的常見發病原因之一是喝酒,喝酒會誘發急性胰腺炎的再次發生或引起慢性胰腺炎,導致胰腺內外分泌功能減退,或喪失的一系列癥狀,如腹痛,消瘦、糖尿病、脂肪性腹瀉等,無論是白酒啤酒還是葡萄酒,都含有酒精乙醇的成分。
乙醇能直接損傷胰腺,還可刺激腺液分泌,引起十二指腸乳頭水腫和括約肌痙攣,其結果造成胰管內壓力增高,細小胰管破裂,胰液進入腺拋周圍組織,此時胰蛋白酶原被膠原酶激活成胰蛋白酶,胰蛋白酶又激活磷脂酶a,彈力蛋白酶,糜蛋白酶和胰血管素等對胰腺進行自我消化。