急性胰腺炎禁食的主要目的是防止病情加重,避免造成窒息而亡,胃里沒有食物就不會刺激胃壁分泌胃酸,鹽酸就不會進入腸道,造成腸道的穿孔和潰瘍,同時也能減少胰液的分泌,因為胰液的分泌,也是靠鹽酸的刺激,如果分泌鹽酸,一定會分泌胰液,但是胰液不能從胰腺出去,這樣就會加重病情,會造成死亡。
本來急性胰腺炎的治愈率有90%,但是因為進食的原因造成病情的擴大,還可能會導致其他的腸道疾病,這樣的急性胰腺炎會變成重癥壞死性胰腺炎,那樣的治愈率只有50%,急性胰腺炎禁食的原因有兩個方面:
一、繼續進食會導致病情加重,因為沒有胰蛋白酶進入腸道,吃掉的食物無法消化,身體無法吸收營養物質。
二、患有急性胰腺炎很可能會導致休克。