吞咽障礙的康復治療的目的就是維持患者的基本營養(yǎng)和預防吸入性肺炎的發(fā)生,在嚴重吞咽障礙時可用一些鼻飼管鼻飼進食,但時間都會少于三周,防止吞咽肌群失用性的萎縮、鼻腔糜爛和吸入性肺炎。
吞咽障礙的教育指導,主要是對患者及家屬說明推薦障礙的性質,進行預防吸入性肺炎的方法,營養(yǎng)的需要,飲食調整等方面的教育。對伴有認知障礙的患者當食物在口中后會需要暗示患者閉嘴運動舌,想象吞咽的狀況,而且調整飲食,對食物的性質、進食的環(huán)境、進食的方式及姿勢、食物在口腔中的位置都要進行調整。對于一些聲音嘶啞和構音障礙的患者,訓練用一些文字表達日常的基本需要,對于食物來說可進食粘稠的稀飯、面片兒或者將饅頭浸泡在菜湯中,分小塊兒送入患者口中,早期糜爛的食物加糊狀液體,逐漸過渡到碎狀食物加濃液,恢復期是正常的食物和稀液,這樣就可以使吞咽功能進一步的得到恢復。