黃鱔的蛋白為優質蛋白,可以適當食用,但不能過量,如果患者感染存在,不建議食用。
另外IGA腎病患者飲食還應注意以下幾點:
第一是低鹽飲食,每日食鹽攝入量控制在二至三克。
二、優質低蛋白飲食,每日飲食中的蛋白質不超過三十至四十克,其中優質蛋白應占50%以上。
三、低脂飲食,少吃動物油、烹調油以植物油為主。
四、低鋰飲食,少吃動物內臟、海產品肉類及堅果類食品。
五、低嘌呤飲食,限制食用嘌呤含量高的食物,如動物內臟,沙丁魚,腦子,肉汁等。
六、還要適量吃些新鮮的水果和蔬菜,以補充多種維生素,尤其是維生素c。