十二指腸潰瘍多與進食不規律,幽門螺旋桿菌感染有關,可以適當的進食一些生花生,可以起到保護胃粘膜作用。十二指腸潰瘍應吃哪些食物:
十二指腸潰瘍的患者宜使用質軟易消化的食物,避免體積大,堅硬,粗纖維多的食物,以減少對潰瘍面的刺激。要選用含纖維少的瓜果、蔬菜,如嫩黃瓜,嫩茄子,嫩白菜,西紅柿去皮兒,冬瓜,胡蘿卜和成熟的蘋果,桃,梨等等。
十二指腸潰瘍的患者,要避免能強烈刺激胃液分泌的食物,比如一些咖啡,濃茶,可可,巧克力,濃肉湯,雞湯,過甜的食物,酒精,地瓜等食物,各種香料及強烈的刺激性的調味品,如味精,芥末,胡椒,辣椒,茴香,花椒等也應加以控制。
還有就是含粗纖維多的食物,比如玉米面,高粱米等粗糧,干黃豆,茭白,竹筍,芹菜,還有藕,韭菜,黃豆芽等要加以限制。堅硬的食物,比如臘肉,火腿,香腸,花生米等,應適量的食用,不宜過多。