胃穿孔術后一個月如果患者恢復的很正常,是可以吃一點鹵肉的,但是量不要太多,畢竟剛做完手術胃腸道功能還屬于恢復的狀態,所以患者應該少量的吃鹵肉,胃穿孔術后患者的飲食是需要一個長期時間的調控,因為胃穿孔術后一般來說胃腸功能的恢復需要一段時間的改善,所以在此期間患者的飲食應該以流質和半流質飲食為主,比方說患者可以多吃米湯、肉湯、魚湯、骨頭湯等,這樣患者的胃腸道可以得到很好的休息。
另外也可以吃一些半流質飲食,比方稀米飯、爛面條、蔬菜等,而且都要煮爛了才能吃,這樣患者的胃腸道功能一方面得到了休息,一方面所吃的東西滿足了機體恢復的需要,對患者來說這是一件很好的事,胃穿孔術后患者也不可以吃太油膩的東西,比方油炸的東西最好不要吃,而且患者不要吃生冷、油膩的東西,比方平常所吃的冰激凌以及一些很油膩的東西,最好患者少量的吃就可以。