膽囊結石患者最好少吃板栗,這是因為像板栗這樣容易產氣的食物,容易導致膽囊結石患者腹脹癥狀的加重,并且像板栗這樣富含粗纖維的食物,容易導致機體胃十二指腸分泌大量的縮膽囊素,而縮膽囊素又可刺激膽囊和膽管急性的收縮,從而加重膽囊結石患者的病情。
臨床上膽囊結石患者要特別注意自己的飲食情況,這是因為膽囊結石雖然形成的原因有很多,但主要原因就是和患者不良的作息習慣,不良的飲食習慣息息相關,例如有些患者喜歡熬夜,早上起不來,喜歡不吃早飯,喝水比較少,喜歡暴飲暴食,喜歡吃些辛辣刺激酸冷的食物,喜歡大油大葷的食物,而這些不良的作息習慣和飲食習慣都容易誘使膽囊結石的形成。
因此患者首先要調整自己的作息習慣,禁忌熬夜,按時起床,按時吃早飯,多喝水,禁忌暴飲暴食,易選擇一些清淡的易消化食物,可多吃些新鮮的瓜果蔬菜,禁忌辛辣刺激酸冷的食物,禁忌煙酒,禁忌大油大葷的食物。
此外像一些容易產氣的食物,患者也盡量少吃,以免加重患者腹脹的癥狀,像一些豆制品,蠶豆,土豆,紅薯,芹菜,韭菜,毛筍,蒜苗,板栗等都是容易導致腸道積氣,加重患者腹脹癥狀的產氣食物,患者要少吃。