有人說糖尿病患者這個不能動,那個不能多吃,吃點花生瓜子總可以吧?這些食物又能解饞,糖份又不多,對血糖影響不大,所含的脂肪又是不飽和脂肪酸,可以隨便吃了,這種看法看似有一些道理,但還是不夠全面和正確。
花生和瓜子優點確實很多,但是它們畢竟是含豐富脂肪酸的植物的種子,是一種高熱量高脂肪的食品,比如說花生、瓜子和核桃所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,間接的也會影響血糖和血壓的控制,所以每天食用的花生或者瓜子不宜超過一兩把,否則會影響糖尿病的治療,有的人喜歡看電視時吃花生瓜子,結果吃得過多,影響體重和血糖,有這種習慣的人最好是先要計算好吃的花生和瓜子的食用量,以免不知不覺中食入過多。