反流性食管炎的患者不建議吃剩飯,因為剩飯里面含有大量的亞硝酸鹽,可能會給身體造成不良的影響,增加腸胃的負擔。
反流性食管炎的患者飲食應注意:
1、避免睡前進食,吃完就睡很容易會引起反流的癥狀,可以加重食管反流,不食用辛辣刺激的食物,由于此類食物可以加重粘膜的炎癥反應,所以不要食用。
2、忌吃一些過涼、過燙和堅硬粗糙的食物,因為過燙的食物會刺激或燙傷食管粘膜,過冷食物容易導致食管粘膜血管收縮,缺血,堅硬粗糙的食物易使食管粘膜受損,受摩擦,而加重損傷,因此也不宜使用。
3、要忌用一些咖啡、巧克力、酒類,因為這些飲品它容易使胃酸的分泌增加,加重反流液對食管粘膜的刺激,所以不宜飲用。另外,吸煙也可以使胃酸分泌的增加,也會加重病情,要忌吃一些高脂肪的食物,高脂肪的飲食它可以促進小腸黏膜釋放膽囊收縮素,易導致胃腸的內容物反流。
4、要忌煙酒,由于煙草中含有尼古丁,可以降低食管下段括約肌的壓力,使其處于松弛狀態,加重反流,酒的主要成分為乙醇,不僅能夠刺激胃酸,反而還會加重反流性食管炎的病情。