胃疼是胃病病人最常見的癥狀，大多數由于病變部位受到局部炎癥或胃酸的刺激，引起胃壁平滑肌痙攣、胃內壓增高和肌肉纖維緊張度增強，使病變部位的神經感受器受到刺激，因而引發疼痛感。
誘發胃痛的原因多種多樣，常見的有：感受風寒、飲酒、吸煙、飲食生冷、饑飽失時、暴飲暴食、服食對胃有刺激性的食物或藥物，或者情緒激動、過度疲勞等。
胃病雖然由多種疾病引起，但最為常見的疾病是慢性胃炎和消化性潰瘍。由于這兩種疾病是一個慢性發展、反復波動、遷延難愈或容易復發的疾病，因此對胃痛的飲食尤為重要。
胃痛病人的飲食要求如下：
一，首先要糾正不良的飲食習慣。多食清淡、少食肥甘及各種刺激性食物，比如含酒精及香料的食物，謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦等。不可使五味有所偏嗜，有吸煙嗜好的人應戒煙。
二，飲食定時定量。長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃疼的病人應當盡量少食多餐，平時應少食或不吃零食以減輕胃的負擔。
三，注意營養均衡。平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利于保護胃黏膜和提高其防御能力，并促進局部病變的修復。
四，飲食宜軟、溫、暖，烹調宜用蒸、煮、熬，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不要急躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，有利于消化和病后的修復。
