高血壓腦梗塞患者可以吃鴨肉,鴨肉含有蛋白、膽固醇是比較低的,除此之外還可以吃其他優質蛋白食物例如:魚肉、雞肉、瘦肉、海參、鮑魚等也可以吃一些植物蛋白,例如豆漿、豆腐腦、黑豆、黃豆等。
建議高血壓腦梗塞患者吃一些人維生素abc含量比較豐富的一些蔬菜水果比如西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、蘋果、梨、橘子、橙子、香蕉等,建議低鹽飲食每天鹽的攝入量控制在六克以內,少吃腌制品例如腌制的咸菜、榨菜、腌的雞蛋、鴨蛋等。
因為鹽過多可引起鈉潴留而引起血壓增高,建議低脂飲食少吃油膩食物,因為油膩食物過多而可以導致動脈粥硬化加速而引起血壓以及腦梗塞的發生,少吃肥肉、排骨、魚子、燒烤、臘肉、熏肉以及火腿腸等。
其中一些紅肉是不建議吃的包括牛肉、豬肉、羊肉等,建議戒煙戒酒適當參加一些有氧運動如慢跑、太極拳等。