?醫學研究指出咖啡因會干擾人體對血糖的控制能力,從而使糖尿病患者的病情惡化。
醫學實驗發現糖尿病患者體內的葡萄糖以及胰島素含量,提高飲食時是咖啡因的攝入量有著密切的關系,醫生們因此便有了足夠的理由去說服那些糖尿病患者,從他們的食譜中減少或者是刪除咖啡因的攝入。
著名的物理學家和他的助手們,對十四名有喝咖啡習慣的糖尿病患者進行了調查,并通過控制其飲食的方法進行了認真的研究,首先進行藥物處理,驗血后讓他們服用咖啡因膠囊,之后還對其進行更多次數的驗血。最后為每一個人提供一些液體食物作為補充,結果表明在患者沒有進食之前,咖啡因對葡萄糖和胰島素的影響是微不足道的,當患者服用液體食物之后,咖啡因的攝入就會使這些糖尿病患者體內的葡萄糖含量增加了21%,胰島素增加了48%。對于糖尿病的臨床治療,實際上就是為了維持人體血液內的葡萄糖含量在一定水平,而咖啡因則削弱了機體對食物的新陳代謝功能,因此它被列入糖尿病患者應該堅決拒絕攝入的食物。