多發性胃潰瘍的飲食應該要營養豐富,熱量充足,要規律飲食,可以吃一些軟的,容易消化的食物,不宜吃煎,炸,煙熏,煙腌,生拌的食物,因為這些食物不容易消化,許多潰瘍病人因有腹痛,反酸,噯氣,飽脹等不適而使進食減少或偏食。
但治療時要求及時足量的蛋白質和豐富的維生素,脂肪不宜進食過多,因為脂肪可刺激膽囊收縮素的分泌,而膽囊收縮素可以指揮的排空,食物在胃內停留過久,胃酸分泌增多,不利于潰瘍的愈合。
進食過程要求細嚼慢咽,食物經過牙齒反復簽磨,可變得更加融合,減少對潰瘍面的摩擦和刺激,要忌暴飲暴食,避免過于粗糙,過硬,過熱,酸性太強的食物以及刺激性太強的食物。