我的答案是膽囊結石患者最好少食用面包,是因為現在的面包都含有大量的奶油和反式脂肪酸,臨床上膽囊炎結石患者要特別注意自己的飲食情況,這是因為膽囊結石形成的原因雖然有很多,但主要原因就是和患者不良的作息習慣不良的飲食習慣息息相關。
例如有些患者喜歡熬夜早上起不來,喜歡不吃早飯喝水比較少喜歡暴飲暴食喜歡辛辣刺激酸冷的食物喜歡大油大葷的食物而這些不良的作息習慣和飲食習慣都容易誘發膽囊結石的形成。
因此患者首先要調整自己的作息習慣禁忌熬夜,按時起床按時吃早飯多喝水,禁忌暴飲暴食禁忌辛辣刺激酸冷的食物像些辣椒花椒茴香芥末大蒜生姜等食物調味調患者要少吃。
患者可多食用些新鮮的瓜果蔬菜可選擇一些清淡的易消化食物,但首先要保證食物的清潔和衛生,患者可多使用一些高蛋白質高碳水化合物的低脂肪低膽固醇的流質或者半流質食物患者禁忌大油大葷的食物禁忌高脂肪高膽固醇飲食。
像一些動物的脂肪動物的內臟,海鮮制品,螃蟹豬肉羊肉油炸食品雞蛋黃鵝淡黃等患者要少吃,現在市場上的面包一般都含有大量的反式脂肪酸和奶油,因此患者也最好禁忌食用。