醋泡姜好吃又健康,生姜有嘔家圣藥之稱,可以用于治療腸炎,痢疾等,外擦對白癜風,斑禿,手癬也有一定的治療效果。對于醋泡生姜是一種養生方法,具有養胃,減肥,防脫發,防治慢性病,提升人體陽氣的功效。生姜作為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖,興奮,發汗止嘔等作用,適用于外感風寒,頭痛,嘔吐,它在人體內進行正常生理新陳代謝生理功能時會產生一種有害物質,自由基,促使機體發生癌癥和衰老。
在生姜中的姜浪素進入體內以后,能產生一種抗氧化本酶,有很好的對付氧自由基的本領。對于生姜貼在肚臍眼可能會對胃寒有一定的效果,同時生姜的提取液,有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的效果,可以用于治療各種癰腫瘡毒。