腎病患者首先要注意低鹽低脂飲食,低鹽主要是腎病浮腫和高血壓時(shí)要限制食鹽入量,每日攝鹽二到三克或醬油十到十五毫升,一定要忌鹽腌制的食物比如咸蛋、咸魚、醬菜、臘腸等,一克鹽就相當(dāng)于一小牙膏蓋兒或者五毫升醬油。
低脂,脂肪可致動(dòng)脈硬化,腎病本身就是腎臟動(dòng)脈硬化的表現(xiàn),所以應(yīng)限制食用。動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、蛋黃、油炸食品、肥肉以及動(dòng)物油等,日用植物油小于六十到七十克,以橄欖油、玉米油、葵花籽油最好,還可以降低膽固醇。