尿蛋白高屬于嚴重的范圍,另外蛋白尿是腎臟病的癥狀,長期蛋白流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,還會引起的低蛋白血癥。
因此患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優質原則,這樣既保證了營養的攝入也避免攝入過多蛋白質加重蛋白尿。腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質一克每千克體重?;颊吣I功能受損逐漸加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優質蛋白質來源主要食物有,蛋、奶、肉、大豆,蛋類以雞蛋為主,每天一個即可。奶類以牛奶為主,每天250毫升袋裝就可以了。不建議患者吃紅肉,可以多吃點白肉如魚肉雞肉等。大豆蛋白屬于優質蛋白的一種,常吃的黃豆、青豆、黑豆及豆制品和豆腐、豆漿等都含有大豆蛋白。