首先要知道什么是白蛋白,白蛋白是由肝實質細胞合成的一種蛋白質,是球蛋白的一種,在人體中最大的作用是維持膠體滲透壓。
當膠體滲透壓過低時,血液中的水分會進入組織液,身體癥狀表現為水腫。白蛋白低可能是由于挑食引起,也可能是由于肝臟受損引起。
對于肝臟患者來說,保肝護肝非常重要。白蛋白低要吃些什么,首先要知道白蛋白低的原因。它是由于肝功能異常、肝功能障礙導致白蛋白合成受阻,對于一般性的肝炎還不至于使白蛋白偏低。
假如出現白蛋白偏低,往往意味著病情嚴重,白蛋白低于25克每升時就很輕易地會出現肝腹水,首先是營養消化不好、胃腸的消化障礙等等。
免疫功能低下,服用免疫制劑或者是燒傷、燙傷引起的蛋白丟失,應該吃些什么食物。首先白蛋白低,吃高熱量、高蛋白、維生素豐富、易消化的食品是比較好的,比如大豆、蛋白粉、奶酪、脫脂奶粉、豆腐及豆制品,但要留意不要過量,白蛋白偏低在日常的飲食中可以選擇適量食用肉、禽、蛋類、貝類、魚蝦類產品等等。