?腦梗塞患者要多吃蔬菜,少飲酒,蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化。同時也可增加血管的致命性,用植物油,少吃動物脂肪植物有中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低。
動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利,患者的飲食要清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為之前飲食會使血管壁增厚,滲透壓增高,質量也應適當,不宜過飽,否則身體過胖,會加重心臟負擔也是種缺乏蛋白質,同樣也會發生血管硬化。
蛋白質中含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸,飲牛奶以去脂為佳,還可以適當地進食一些海產品,如海帶、海魚等均可降低膽固醇,防止動脈硬化。患者可在清晨起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。