茶葉中多酚類的含量,是比較有用的,多酚類的進入人體之后,它能夠促進人體消化液的分泌,酶類消化液這一類的酶都是酸性,它在酸性環境比較容易發揮作用,多酚酶就是能促進消化液,它能更好的發揮作用。
茶多酚指的就是茶葉中酚類物質的總稱,酚類物質的ph值呈酸性,進入人體后能促進消化酶的生成,對于腸胃消化功能是很有好處的,茶水煮飯,操作簡單,實際區別在于用水還是用茶水,煮飯的茶水不能太濃,一般三口之家用三克左右的茶葉就足夠了,浸泡十分鐘就可以了,和一般煮飯的程序一樣,把茶水倒進米鍋,小火煮二十分鐘就可以等著開飯了。