急性腎炎多發生在鏈球菌感染之后,其發生與免疫有關的,臨床表現有水腫、高血壓、少尿、血尿、蛋白尿等。因此,此類病人除臨床控制鏈球菌感染等因素以外,限制入水量及控制鹽的攝入甚為重要,這有助于水腫的消退及控制高血壓和并發癥的發生,具體的原則和方法如下:
第一,應當食用易消化、富含維生素的飲食。
第二,蛋白質的攝入量應該根據患者病情決定,發病初期如果出現尿量減少,應當限制蛋白質的入量,僅給予優質蛋白如牛奶、雞蛋等。
第三,碳水化合物及脂肪一般不加以限制,以保證熱量供應,在生長期的兒童來說尤其重要。
第四,飲水量的限制,水腫嚴重、尿少者,應該根據排尿量來決定入水量,有水腫及高血壓的患者應該嚴格限制食鹽。