甲減患者因為缺碘,要選用適量的海帶、紫菜和用碘鹽、碘醬油和碘蛋,面包加碘,炒菜時要注意碘鹽不宜放入沸油中,以免碘揮發(fā)而降低碘濃度。蛋白質(zhì)補充可選用蛋類、乳類,各種肉類、魚類、蛋白可互補,如各種豆制品黃豆等等。供給動物肝臟和糾正貧血,還要保證供給各種蔬菜及新鮮的水果。
甲減的患者要避免食用各種生甲狀腺的物質(zhì),如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等等。忌富含膽固醇的食物,如奶油、動物腦及內(nèi)臟等等,限用高脂肪類的食品,如花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、干乳酪等等。