急性胰腺炎的飲食,一定要吃的清淡,因?yàn)轱嬍持校俪约逭?、多吃蒸煮的東西,這樣的比較利于消化和吸收。
鹽不宜放的太多,因?yàn)槎帑}會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān),使其充血水腫,所以應(yīng)該以淡食為好,蔬菜可以多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜這些,當(dāng)然一定是要煮熟之后再吃。
纖維防止增加腹瀉,調(diào)味品不宜太酸太辣,因?yàn)槟軌蛟黾游敢旱姆置冢又匾认俚呢?fù)擔(dān)。
水果可以選香蕉、桃子等沒有酸味的水果,引起腹脹的食物那也不能吃,比如炒黃豆、蠶豆、豌豆和紅薯等等,而且那些胰腺炎的容易止瀉,就是稍吃油葷即會(huì)腹瀉,所以一定不能吃脂肪含量過多的食物。