腦梗塞說患者在初期要注意多吃新鮮的蔬菜和水果,新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。常用植物油,少吃動物脂肪。植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清打過丞相的動物脂肪,如豬油,奶油,肥肉,動物內(nèi)臟,蛋黃等,含膽固醇較高,患者機體不利。
另外患者的飲食要清淡不宜過飽,飲食要清淡,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高,進食量也應(yīng)適當(dāng)不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負(fù)擔(dān)。飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸,適當(dāng)?shù)倪M食海產(chǎn)品,如海帶,海魚等,均可降低膽固醇,防止動脈硬化。患者可在清晨起床后用白開水250毫升,加食鹽0.5克左右,融化后飲用。