一,維生素b是糖代謝過程中關鍵性的物質,身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供,所以最易受累的。維b充足則神經細胞能量充沛,可以緩解憂慮,緊張,增加對噪音的承受力;反之導致應對壓力的能力衰弱,甚至引發神經炎。
二,維生素b和糖,蛋白質,脂肪的代謝密切相關,維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織,消化道黏膜組織健康,嚴重缺乏時會有視力疲勞,角膜充血,口角炎等,當口角炎時醫生常常要患者服用核黃素,也就是b2。
三,脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎痘痘痤瘡,補充維生素b有很好的效果。
四,缺乏b族維生素,以致胃腸蠕動無力消化液分泌不良,造成消化不良,便秘,口臭,大便奇臭。
五,b3在體內構成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物,蛋白質,脂肪的代謝中起重要作用,嚴重缺乏時引起神經,皮膚,消化道病變,叫做癩皮病,也叫三低癥,表現為皮炎,腹瀉和癡呆。