花雕酒有保健功能：
一，具有活血、行氣、醒神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能，常飲能使人精神旺盛、體力充沛。
二，有營(yíng)養(yǎng)功能，營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含21種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。
三，有調(diào)味的功能，可以去腥、去膻、增香，使菜肴更加鮮美，具有美容的功效。
四，花雕酒中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其富含的蛋白質(zhì)為酒中之最，每升酒的蛋白質(zhì)為16克，是啤酒的四倍。而且花雕酒中的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)微生物酶降解，極易被人體吸收利用，而人體必需的八種氨基酸都能在花雕酒中找到。
其次花雕酒中還有豐富的無(wú)機(jī)鹽以及微量元素，人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必須。而其在體內(nèi)含量的多少，可以分為常量元素和微量元素。花雕酒中檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有十八種之多，其中包括鈣、鎂、鉀、磷等多種常量元素和鐵、銅、鋅等微量元素，可以補(bǔ)充人體硒的需要量，同時(shí)鋅的含量也比較豐富。
