重度脂肪肝有可能會導致患者出現肝功能下降,谷丙轉氨酶升高,谷草轉氨酶升高,膽紅素水平升高,甚至有可能會導致肝功能衰竭而引起一系列的并發癥,有可能并發肝性腦病,也有可能會并發上消化道出血,重度脂肪肝在癥狀表現上,可能會有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區疼痛、肝臟輕度腫大、有壓痛,可能會伴有腹水、下肢水腫、電解質紊亂、低鈉、低鉀血癥。
當肝內脂肪沉積過多時,可以使肝被膜膨脹,肝韌帶牽拉,引起右上腹劇烈疼痛,發熱、白細胞增多。如果肝細胞脂肪堆積壓迫肝竇或小膽管,門靜脈血流及膽汁排泄受阻,會出現門靜脈高壓以及膽汁淤積這樣的表現,此外,重度脂肪肝病人往往會合并有舌炎,口角炎,皮膚瘀斑,四肢麻木,重度脂肪肝的患者往往會表現為惡心、嘔吐、頭暈,血壓降低這樣的癥狀表現。