蘋果中有一種多酚類極易在水中溶解,因而易被人體所吸收,優質紅富士所含的蘋果酚比普通蘋果高10%到20%,這種神奇的蘋果酚具有七種功效:
一,抗氧化作用可以保持食物新鮮;
二,消除異味,可以去魚腥口臭;
三,預防蛀牙;
四,能抑制黑色素、酵素的產生;
五是能抑制活性氧的發生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;
六,能抑制血壓上升,預防高血壓。
七,能抑制過敏反應,有一定的抗敏作用。
?蘋果可以瘦身排毒,蘋果中含有一種果膠,是一種水溶性的食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,而幫助有益細菌繁殖,從而腸內的細菌菌群狀況的可以改善。
另外蘋果還可以美容養顏,蘋果中富含豐富的維他命,在所有含維他命c的水果中,蘋果的含量是最高的,維他命c可以有效地抑制皮膚黑色素的形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅素,延緩皮膚衰老。