避免接觸和食用致敏刺激的食物,如果過敏原很明確,應當立即停止食用過敏食物,也始終要完全杜絕此類食物的出現,若是對于過敏食物,停食三年后可以適當的進食,再試著吃,有些過敏體質,此時可能不再出現之前的過敏癥狀,這可能是因為時間的延長,體內原有的食物過敏原的抗體已經降解。
口服脫敏療法,比如對雞蛋過敏,可將一個雞蛋稀釋到一百倍或者一千倍以上,食其一份,如沒有癥狀發生,則逐日的增加食量或每周一到兩次,小劑量的食用,逐漸的加大量,總之增加的數量以不引起過敏癥狀出現為度,如此數周或數月,有些病人耐受程度可以達到正常人的食用量,但應該注意,以后也盡量的避免大量的食用。