鐵的缺乏是世界上最常見的微量營養(yǎng)素的缺乏癥,人體鐵缺乏可以經(jīng)過三個(gè)階段,然后發(fā)展為缺鐵性貧血。
鐵貯存的減少期,就是已經(jīng)有了血清鐵蛋白的減少,但是還沒有血紅蛋白的降低,沒有出現(xiàn)一些生理的異常,然后它可以發(fā)展到?jīng)]有貧血的缺鐵期,這個(gè)時(shí)候儲存的鐵會有進(jìn)一步的減少,甚至儲存鐵完全消失。血清的鐵蛋白也是低于正常的,血清鐵和轉(zhuǎn)鐵蛋白的飽和度是減少的,但是,血紅蛋白還是在正常范圍內(nèi),至少沒有降到貧血的標(biāo)準(zhǔn)。
最后一個(gè)階段就可以發(fā)展為缺鐵性貧血,這個(gè)時(shí)候,血紅蛋白以及血細(xì)胞的比容可以降到正常以下,出現(xiàn)的低色素性的貧血。
現(xiàn)在缺鐵性貧血是世界上普遍存在的一個(gè)營養(yǎng)性的問題,尤其是多見于發(fā)展中的國家,那么在我國也是長期廣泛存在的。常見于生長發(fā)育旺盛的嬰幼兒期,少年期,也可以發(fā)于育齡期的女性,孕婦等等。