樺樹茸是屬于一種比較珍貴的真菌,有很大的藥用價值,經常食用,可以起到降血糖、降血壓的功效,還可以幫助提高身體的免疫力,達到身體保健的功效。
樺樹茸的食用方法有很多,可以用來直接泡水飲用,飲用的時候,取出適量的樺樹茸分成黃豆粒的大小,放在手心一小把的樣子就可以。準備一個暖水瓶,把處理好的白樺茸放進暖水瓶里,加入開水,最好是剛燒開的,然后蓋上蓋子,悶4-6個小時以上最好。然后把泡好的白樺茸倒入一個大玻璃瓶里,或者家里用的玻璃的晾水壺里,繼續加開水泡,注意不要用金屬器皿。反復泡,泡的顏色沒有了就倒掉不要了。
高血糖的人建議每餐前喝,三餐的時候都要喝,其他的時候可以隨便飲用。服用樺樹茸時,之前用的胰島素和降糖藥都正常使用,3天檢測1次血糖,根據血糖的平穩程度,減少胰島素和降糖藥,千萬別盲目減量。