一、食物中脂肪過量,高脂血癥及脂肪組織動員增加,饑餓、創傷及糖尿病,游離脂肪酸輸送入肝增多,為肝內三酰甘油合成提供大量前提。
二、食物中缺乏必需脂肪酸,急性酒精中毒,急性蘇氨酸缺乏,攝入大劑量巴比妥鹽等使肝細胞內三酰甘油游離脂合成增加;
三、熱量攝入過高,從糖類轉化為三酰甘油增多;
四、肝細胞內游離脂酸清除減少,過量飲酒,膽堿缺乏,四氯化碳和乙硫氨酸中毒等均可抑制游離脂酸的氧化,乙硫氨酸中毒及膽堿缺乏可阻斷磷脂合成。
五、VLDL合成和分泌的一個或多個環節障礙,破壞脂肪組織、細胞、血液及肝細胞之間脂肪代謝的動態平衡,引起肝細胞、三酰甘油的合成與分泌之間失去平衡,最終導致中性脂肪為主的脂質,肝細胞內過度沉積形成脂肪腫。