?在骨折的初期由于患者的腫脹、疼痛,加上精神的緊張,常常不思飲食,食欲低下,患者可多喝一些飲料、果汁、稀飯、豆?jié){、面條等等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白質(zhì)和維生素以及纖維素的食物,如一些瘦肉、雞蛋、魚、大豆及豆制品,蔬菜和水果也應該食用一些,比如一些芹菜、豆芽、紫菜、蘋果等等,也可以防止便秘的發(fā)生。
骨折的中期,一般在三到四周,正是骨折的一個愈合期,患者應補充大量的蛋白質(zhì),特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣和維生素d高的食物,適當?shù)脑黾与u湯、魚湯、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物的攝入,對于老年人的骨折要特別供給維生素d豐富和高鈣的食物,如豆類、蛋類、蝦皮等等。
骨折后期,即骨折的五到六周,只是一個恢復的階段,可恢復正常的意思,但仍需多吃一些新鮮的瓜果、蔬菜以及富含鈣、維生素d的食物。