吃素的好處:素食是最自然的長壽之道,是最有效和最根本的美容圣品,可以減少癌癥的發病率,尤其是直腸癌、結腸癌的發生。素食還可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生,有助于骨質增加密度,預防骨質疏松癥。
高蛋白飲食是引起骨質疏松的原因所在,另外素食的是減肥的良藥,可以讓大腦更聰明,使人性格溫和,使人精力充沛,有利于身體健康,還可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。素食可以凈化血液,預防便秘及痔瘡的產生,可以養顏美,并且安定情緒。
和肉食比起來素食在養生方面實在是益處多多,但是需要注意的是只吃素一定要注意不要營養失調。吃素的壞處就是不容易達到營養的均衡,尤其是35-40歲之前一定不要長期吃素。尤其是對于女孩子可以多吃菜,但是全素,比如說25-35之間對身體的是非常不好的,因為這段期間是身體需要能量的時候,經常吃素容易導致營養失衡,不利于身體的發育。