吃晚餐最好定在六點左右,不同時間段的生理需求人體的每一次進餐都與生理需求有關,不同的時間段身體會有不同的變化和要求,十二點到二十點身體的各種能量被消耗,需要進食補充,此時進食的集中時間,午餐要吃的飽,補充上午損耗的營養和能量,以滿足身體的需求,午餐過后大約四到五小時是吃晚餐的時間,晚餐不能超過八點進食,八點到二十四點,消化系統逐漸進入休息狀態,新陳代謝下降,營養素開始進入身體的各個細胞,開始準備修復組織與器官。
如果在此時進食,由于消化系統的工作效率下降,胃酸分泌減少,導致胰腺,腸液等消化液的分泌也大大折扣,而食物中如果還有大量的高蛋白和脂肪,這些食物就會在消化道內停留,發酵易造成消化道系統的疾病。