膽結石術后患者要十分注意自己的飲食情況,因為膽結石是容易復發的,而膽結石形成的原因有很多,其中最主要的原因就是患者不良的作息習慣、不良飲食習慣息息相關,有些患者喜歡熬夜、早上起不來不吃早飯、喝水比較少、喜歡暴飲暴食、喜歡吃一些辛辣刺激酸的食物、喜歡大油大葷的食物、喜歡高脂肪高膽固醇飲食這些不良的飲食習慣和作息習慣都容易誘發膽囊結石或者是膽管結石的形成。
因此患者首先要調整自己的作息習慣,禁止熬夜、按時起床、按時吃早飯、多喝水,禁忌暴飲暴食,飲食要清淡,可多吃些新鮮的瓜果蔬菜,禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪高膽固醇的飲食像一些油炸食品動物的內臟、羊肉、豬肉、螃蟹、雞蛋黃和蛋黃等食物要少吃,花生核桃仁也要少吃,禁忌辛辣刺激酸冷的食物像辣椒,八角、茴香、芥末、生姜、大蒜等食物調味料也要少吃,患者可食用一些高碳水化合物低脂肪低膽固醇的清淡流質食品如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁菜汁,沖淡的清水等。