牛奶一過期作用就完全相反,一般來說,超過保質期七天的牛奶就可能出現牛奶蛋白結塊的情況,過期牛奶是一個很好的細菌培養容器,特別是在夏天,牛奶中的大腸桿菌數目更是以指數增長,它的繁殖速度與溫度和牛奶的濃度等等有直接關系。
需要注意考慮吃了不干凈的東西或者受涼導致的急性腸胃炎等情況,有無噯氣,泛酸或惡心嘔吐,有無發熱不適,有無腹痛,腹瀉,有無感冒發熱,有無長期低頭頸椎病,有無高血壓等。
注意不要辛辣刺激及寒冷飲食、清淡飲食,注意觀察,因為過期牛奶中含有大量的細菌和毒素,不小心喝了過期牛奶會出現拉肚子、嘔吐、腹痛等。